Tag Archives: ミートローフ

先日、編み物の生徒さんのお宅にお邪魔して、お宅拝見＋ポットラックランチをした。 Ｎ子さん、10月にお引っ越ししたばかりの家で、とってもステキ。 今流行りの、高いシーリングに洒落た感じのキッチン、大きな窓が一杯と、羨ましい～～。 家具も、ちょっとアンティーックっぽかったりして、良いセンス。 彼女、サンディエゴで製菓学校に行っていて、お菓子作りはプロ。 行った日も、ジャムのクッキーを作ってくれた。 このクッキー、危ないクッキーで後を引く美味しさ、ついもう1個、と食べてしまう。 キッチンも広くて、収納スペースが一杯あって、使いやすそう。 ダブルオーブンで、ストーブもガス、良いなぁ。 それに、キッチンにアイランドがあって、私も欲しい今日この頃です。 さて、ランチのメインは、塩焼きそば。 Ｎ子さん、乾麵を使ったんだけど、生麺とほとんど変わらず美味しかった。 具沢山で、塩もイケました。←今度娘っ子のランチで作ってみよう。 今回、Ｎ子さんのお友達のＮ子さん （←またまた私と同名） もご一緒。 彼女、最初チャーシュー持参で見上！と言っていたんだけど、いきなり変わってミートローフ。 ちょっと中華っぽいソースで、これまた美味。←どうして人が作ってくれたのって美味しいんだろ。 私は、重ならない物、と言う事でツナ入り揚げ餃子。←と言うか自分が食べたかった。 Ｔ子さんは、食後のデザートのお茶菓子を持参。 彼女が持って来たかりんとう、ダブル黒蜜でこれまたあとを引く美味しさ。 女4人で、ワイワイとまぁ賑やかなランチ。 ポットラックだと、お金もかからないし、時間を気にしないでお喋り出来るので、最高！ ステキなお家も拝見出来て、楽しい一日でした。

ホームステイのKHが、「もう一回ミートローフが食べたいです」 と言う事で、最後の日はミートローフを作った。 特別にソースがどうの、肉がどうの、と言う訳じゃなくて、ホントに普通のミートローフだったんだけど、彼には何かがヒットしたようで。 で、今回のミートローフは、グレービー用に肉汁は使わなかったので、回りにオリーブオイルと塩、コショウ、ローズマリーで味付けした野菜を一杯置いて、一緒に焼いた。←手抜きとも言う これだけ彩りが良いと、美味しそうよね。（＾ｏ＾） お野菜も一杯食べれて、お肉もジューシーでなかなか。 大人数だと、ド～ンと焼けるし、みんなでワイワイやりながら美味しい料理を食べるのって、楽しい。(⌒0⌒)／ そう言えば彼、毎晩夕飯を写真に撮っていたな。 下宿屋のオバサンにとっては、名誉な事ですわ。(o＾－＾o)