Tag Archives: サンディエゴ

秋ですねぇ

先週の日曜日に、冬時間になったサンディエゴ。 夕方5時を過ぎると、いきなり暗くなって、仕事の帰りなんて真っ暗。 先日、娘っ子を送っていく際、コーヒーを買っていたら空がキレイな夕焼けに。 何週間か前は、猛暑(と言っても30度位なので日本の方には片腹痛いが)で、暑くて死んでいた。 が、ここ最近は、日中の最高気温は23度前後。 涼しくなって、すぐに暗くなっちゃって、何だか物寂しい今日この頃です。

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苔玉作り

先日、苔玉作りの講習会があったので行って来た。 先生は、勿論日本人でサンディエゴで活動をしている。←★ 苔玉なんて渋い物、おばちゃん先生でも来るのかしらと思っていたら、若い先生でちょっとビックリ。 丁寧に教えてくれて、皆さん楽しそうにやってました。 18名の定員はすぐに満員になったようで、結構人気なよう。 材料は、ハサミ、釣り糸、説明書、植物とピートモス。 日本では、本当の苔を使うようだけど、こちらでは残念ながら手に入らない。 なので、ピートモスと言う物を使うんだと。 先生の用意してくれた物は、業者に頼んで緑に着色して貰っているそう。 もし、緑のピートモスが手に入らない場合は、フードカラリングで色付けすればオッケー。 最初は、作るの結構大変かなぁと思っていたけど、要領さえ覚えちゃえば結構簡単。 コツは、釣り糸を巻く際、力を入れてギュギュっと巻いていく事。 土を植物に付ける際、ギューッと力を入れて丸く作る事。 先生は、いつもやっているので腱鞘炎になっているそうな。 わたくし、釣り糸の巻き方が甘かったので、ちょっと見えちゃっているんだけど、大勢に影響 なし。←イヤイヤ気にしろ。 隣に座ったオバちゃんと話をしたりして、楽しいひと時でしたわ。

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秋ねぇ

日中は、まだまだ日焼けするサンディエゴ。 だけど、朝晩はめっきり冷え込んできた。 夏真っ盛りの頃は、夕焼けは20時頃だったけど、今では19時には空が真っ赤に。 来月から冬時間になるので、仕事帰りは真っ暗なんだなぁと思うと、ちょっと落ち込む今日この頃。  

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石垣島ラー油

1年間の予定で、我が家に滞在しているT瑠。 出身が浅草(浅草人住んでるんだ、が第一印象)で、お母さんが小まめに色々な美味しい物を 送って下さる。 で、今回のGoodiesは、石垣島ラー油。 昔は、幻のラー油って言われるくらい手に入らなかったんだけど、今はそうでもないのかな。 とにかく、こんな美味しいラー油を頂いたんだから、食べない手はない。 と言う事で、作りました~餃子~。 ちょ~っと焦げちゃったけど、味は大丈夫だったのでホッ。 このラー油、激辛じゃない。 だから、辛い物好きさんにはあまりピンと来ないかもしれないけど、ピバーチとかウコンを使って いるので、味わい深い。 下に色々沈殿しているので、かき混ぜて沈殿物も一緒に頂くと、これまた旨いんだな。 サンディエゴにいて、石垣ラー油が食べれるなんて、幸せ~。 いつも美味しい物を送って下さって、ありがとうございます!  

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Jinya Ramen Bar in PB

サンディエゴでも、日本のラーメン流行ってます。 ここ1~2年で何軒も開店してて、先日そのうちの1軒に行ってみた。 名前は、Jinya Ramen Bar。 若い子でいつも賑わっている、PB(パシフィックビーチ)に開店。 メニューを見たら、バーと言うだけあってお酒も飲めるので、おつまみ系も結構充実している。 金曜日に行ったからかな、店内はえらく賑わっていた。 結構アジア人が多いかと思いきや、アメリカ人も結構いて、一生懸命箸を使って食べていた。 豚骨ラーメンが美味しいと聞いていたので、プレミアム豚骨ホワイトをオーダー。 麺はストレートの細麺、トッピングは味付け卵、キクラゲ、ネギ、チャーシュー、フライドオニオン。 お味はと言うと…。 残念ながら、味が薄い。 トッピング、特にチャーシューはトロッと炊けてて美味しかったし、麺も硬めで良い感じだったんだけ ど、とにかく味が薄くて、豚骨の濃厚さがない。 スープも、アメリカ人に合わせたのか少なくて、満足感なしと言う残念な結果。 寮長が食べた、東京豚骨ラーメンって言う名前だったかな、その方が豚骨ベースのスープに魚貝 のダシが効いてて美味しかった。 寮長は、ラーメン+丼セットを頼んだんだけど、チャーシュー丼が一番美味しかった、と。 う~ん、次はないかなぁ。

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