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裏庭大改造 その3

前回のブログから、約1か月。 今は、キュウリがぐんぐん伸びて、庭が狭くなりました~。 日本のきゅリ4本、ピックリングキューカンバーが4本植わっているので、キュウリがガンガン採れる。 多い日は、いっぺんに5本も取れて、キュウリの山を見ていると河童の気分に。 キュウリは、世界一栄養がない野菜と言われているんだけど…。 βカロチンが皮に含まれていて、抗発ガン作用や疫賦活作用がある。 カリウムは、体内の塩分を排出するので、高血圧に効果があるし、利尿作用でむくみも解消。 と言う事で、キュウリの浅漬けを作って、毎日食べてますわ。

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カテゴリー: 花&庭
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