Category Archives: 花&庭

苔玉作り

先日、苔玉作りの講習会があったので行って来た。 先生は、勿論日本人でサンディエゴで活動をしている。←★ 苔玉なんて渋い物、おばちゃん先生でも来るのかしらと思っていたら、若い先生でちょっとビックリ。 丁寧に教えてくれて、皆さん楽しそうにやってました。 18名の定員はすぐに満員になったようで、結構人気なよう。 材料は、ハサミ、釣り糸、説明書、植物とピートモス。 日本では、本当の苔を使うようだけど、こちらでは残念ながら手に入らない。 なので、ピートモスと言う物を使うんだと。 先生の用意してくれた物は、業者に頼んで緑に着色して貰っているそう。 もし、緑のピートモスが手に入らない場合は、フードカラリングで色付けすればオッケー。 最初は、作るの結構大変かなぁと思っていたけど、要領さえ覚えちゃえば結構簡単。 コツは、釣り糸を巻く際、力を入れてギュギュっと巻いていく事。 土を植物に付ける際、ギューッと力を入れて丸く作る事。 先生は、いつもやっているので腱鞘炎になっているそうな。 わたくし、釣り糸の巻き方が甘かったので、ちょっと見えちゃっているんだけど、大勢に影響 なし。←イヤイヤ気にしろ。 隣に座ったオバちゃんと話をしたりして、楽しいひと時でしたわ。

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もしかして流行ってます?

この前、山崎邸へ遊びに行った際、「卵、オーバーロードなの、貰って~」と、何とも嬉しいオファー。 彼女の家は、裏庭に鶏舎があって、雌鶏ばかり5~6羽飼っていらっしゃる。 それが、今の時期はほとんど毎日のように生むので、3人じゃ消費しきれないと言う事で頂いてきた。 ニワトリは、全部同じ種類じゃなくて、茶色いのやら白いのやらで、性格もおっとりしたのとか男勝りの とかがいるとの事。 おのずと、生む卵の色も違っていて、面白いのが青い卵。 見た目は青いけど、中はいたって普通の卵。 白と茶色の卵しか見た事ないので、なんだか得した気分。 極新鮮卵、もちろん卵かけごはんにして頂きました~。 それにしても、山崎邸と言いOさんがお世話になったオーナーさん宅と言い、雌鶏を飼うの、流行って ますな~。

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裏庭大改造 その3

前回のブログから、約1か月。 今は、キュウリがぐんぐん伸びて、庭が狭くなりました~。 日本のきゅリ4本、ピックリングキューカンバーが4本植わっているので、キュウリがガンガン採れる。 多い日は、いっぺんに5本も取れて、キュウリの山を見ていると河童の気分に。 キュウリは、世界一栄養がない野菜と言われているんだけど…。 βカロチンが皮に含まれていて、抗発ガン作用や疫賦活作用がある。 カリウムは、体内の塩分を排出するので、高血圧に効果があるし、利尿作用でむくみも解消。 と言う事で、キュウリの浅漬けを作って、毎日食べてますわ。

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裏庭のキュウリ状況

いつもは、2株しか植えない日本のキュウリ。 今年は4株植え、更に旦那が自分でピクルスを作ると言うので、ピックリングキューカンバーも4株 植えた。←左の小さいキュウリがピックリングキューカンバーです。 で、第一回目の収穫。 キュウリって葉っぱが大きくて、めくらないと葉っぱの下がどう言う状態になっているか分からない。 で、めくってみたら…。 通常のキュウリの2倍はあろうかと言う、でっかいキュウリ発見。 育ちすぎちゃったんだけど、皮は柔らかかったので、そのまま切って種だけ外して浅漬けに。 食べでがありましたわ。 キュウリとツナ缶の和え物が大好きな娘っ子よ、これからは思う存分食べるが良い!

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裏庭大改造 その2

さて、やっと出来た裏庭の土作り。 では、と言う事で買ってきました種に苗。 取りあえず、トマト、キュウリ、赤、黄、紫のペッパー、ブロッコリー、ポテト、生姜、ナス、タイバジル しし唐、いんげん、ネギ、赤玉ねぎ。 最初は、庭の半分畑、もう半分は芝を張るはずだったんだけど…。 トマトだけでもサンゴールド、アイコ、ミニ100と3種類、更にあれもこれもとなるとスペースが…。 と言う事で、結局裏庭全面、畑になりました~。 種から植えたのが多いので、ようやく小さい芽が出てきました。 写真中央に植わっている大きいのは、トマト。 最初に、ナーサリーに行って苗を買ってきたので、すでに花が咲いてます。 左側はポテトで、手前のちょっと小さ目は、去年買ったナス。 サンディエゴは、気候が温暖なので、ナスとトマトは越冬するんです。 今は、殺風景な感じだけど、これがどこまでジャングル化するか見ものですわ。

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