Sattvik インド料理屋さん

Sattvik Vegetarian Catering and Cafe

昔、日本料理屋さんのあった所に、Sattvik と言うインド料理のカフェが出来ていた。

Jちゃんが行ってみたい、と言うので行ってみる事に。

中をちらっと覗くと、インドの方と思われる人達で結構賑わっている。

地元の人達がいるなら、と入ったは良いが、メニューを見ても???である。

丁度、列の前にインド人と思われる3人組がいたので、ここのお勧めは?と聞いてみたら…。

「僕もここは3回目なんだけど、なんでもイケるよ。でもここはベジタリアン専用だから野菜料理
しかないけどね」と。

お礼を言って、2人で更に困っていると、もう1人の人がメニューの見方を教えてくれた。

日替わりメニューがあって、それが多いと思う人はその中から一品を選んでパンを4つ付けても
良いそう。

ちなみに、その時は$5台でランチが買える。

11/7(火曜日)の日替わりメニュー

私達は、せっかく来たんだからと、火曜日の日替わりメニューを頼んでみた。

Paneer Tikka Masala チーズのカレー
Methi Dal ジャガイモとカリフラワーのカレー
Jeera Rice バスマティライスみたいな物?
Whole Wheat Rotis 全粒粉の平たいパン
スープとデザート

日替わりメニューは10ドル。

でも、これ全部食べ切れるんかいな?と言う位おてんこ盛り。

でですね、結論全部美味しくてびっくり!

昔は小町じゃなかったかと言う位キレイな店員が、「どう?お口に合うかしら?」と聞いてきた。

多分、日本人が来るなんて皆無に近いんだろうなぁ。

昔、北部出身のインド人学生が2か月滞在していたことがあって、彼らはベジタリアンだった。

なので、「全部美味しい!これは北部料理ですか?」と聞いたら…。

南北ミックスの料理なんですと。

で、ギ―と言うバターなどの重たいオイルなどは使っていないそうで、なるほど口当たりもさっぱり
していてとても美味しかった。

他の人達が何を食べているのかなぁとチラチラ見ていたんだけど、良く分からず。

それに、皆さんやっぱり手を使っていて、郷に入っては郷に従えかなと思ったんだけど問題が…。

私、左利きなので、不浄の手でご飯を食べる事になるのよねぇ。

どこからどう見てもインド人じゃないので、フォークでオッケーよねと手は使わなかった。

何と発音するのか分からないお店ですが、日本人の口にも十分合うインド料理でした。

サイトでは、日替わりのメニューがチェック出来るので、今度はチェックしてから行こッと。

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秋ですねぇ

キレイな夕焼け

先週の日曜日に、冬時間になったサンディエゴ。

夕方5時を過ぎると、いきなり暗くなって、仕事の帰りなんて真っ暗。

先日、娘っ子を送っていく際、コーヒーを買っていたら空がキレイな夕焼けに。

何週間か前は、猛暑(と言っても30度位なので日本の方には片腹痛いが)で、暑くて死んでいた。

が、ここ最近は、日中の最高気温は23度前後。

涼しくなって、すぐに暗くなっちゃって、何だか物寂しい今日この頃です。

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苔玉作り

今回の植物 アメリカらしい

先日、苔玉作りの講習会があったので行って来た。

先生は、勿論日本人でサンディエゴで活動をしている。←

丁寧に教えてくれました

苔玉なんて渋い物、おばちゃん先生でも来るのかしらと思っていたら、若い先生でちょっとビックリ。

丁寧に教えてくれて、皆さん楽しそうにやってました。

説明書 ハサミ 釣り糸 ピートモス

18名の定員はすぐに満員になったようで、結構人気なよう。

材料は、ハサミ、釣り糸、説明書、植物とピートモス。

日本では、本当の苔を使うようだけど、こちらでは残念ながら手に入らない。

なので、ピートモスと言う物を使うんだと。

先生の用意してくれた物は、業者に頼んで緑に着色して貰っているそう。

もし、緑のピートモスが手に入らない場合は、フードカラリングで色付けすればオッケー。

皆さん真剣です

最初は、作るの結構大変かなぁと思っていたけど、要領さえ覚えちゃえば結構簡単。

コツは、釣り糸を巻く際、力を入れてギュギュっと巻いていく事。

土を植物に付ける際、ギューッと力を入れて丸く作る事。

先生は、いつもやっているので腱鞘炎になっているそうな。

完成~

わたくし、釣り糸の巻き方が甘かったので、ちょっと見えちゃっているんだけど、大勢に影響
なし。←イヤイヤ気にしろ。

隣に座ったオバちゃんと話をしたりして、楽しいひと時でしたわ。

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秋ねぇ

18時40分頃です

日中は、まだまだ日焼けするサンディエゴ。

だけど、朝晩はめっきり冷え込んできた。

夏真っ盛りの頃は、夕焼けは20時頃だったけど、今では19時には空が真っ赤に。

来月から冬時間になるので、仕事帰りは真っ暗なんだなぁと思うと、ちょっと落ち込む今日この頃。

 

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パジャマデー

パジャマです

娘っ子は高校生。

小学校の時は結構あったんだけど、高校生になってもあるとは…。

何かと言うと、パジャマデー。

学校に、パジャマで登校すると言う、何とも摩訶不思議な日。

これ、日本でやるとすごいよね。

電車に、パジャマ姿の高校生やら中学生がいたら、かなりウケると思う。

パジャマで颯爽と学校へ

小学校の時は、喜んでパジャマ~とか言いながら学校へ行ってたけど。

まさか、高校生になっても楽しそうに行くとは…。

ま、楽しければ良いか。

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