彩りの悪い餅ピザ
先週の編み物教室のお昼、餅ピザを用意していた。
作り方は簡単で、最初に餅を溶かしてピザの生地みたいにしておいて、あとはピザの具材を乗っけるだけ。
最初に作っておいて、時間になったら焼けば良いだけなので、楽チン。
娘っ子も、餅は大好きなので、彼女が帰って来てからのおやつにも良いので一石二鳥。
そうしたら、生徒さんの1人、Ｊ子さんから朝電話があり、「先生、今日は生徒さんは何人ですか？」と。
あら、どうしたのかしら？と思っていたら、何と彼女から静岡おでんの差し入れあり。
静岡おでん
私、恥ずかしながら静岡おでんの存在を知りませんでした。
何でも、牛筋や豚モツから取った出汁に、濃い口醤油で味付けをするそうな。
どちらかと言うと、関東風おでんと似ていて、大根やら卵がまっ茶っ茶で美味しそう～。
色が濃いので、濃い味？と思ったけど、意外にあっさりしている。
普通のおでんとの違いは、竹串に刺さっている。
鰹節粉に青海苔を混ぜたのをかけて頂く。
その日のお昼、ピザにおでんと妙な取り合わせだったけど、美味しかったのでＯＫ。
海苔一杯のスパゲッティ
この所、2週続けて日曜日のブランチは、寮長Ａ君が作ってくれている。
365日、毎日休みなく献立を考えるのって、大変。
たまには、手抜き休みたいなぁなんて思っているので、願ったり叶ったり。
先々週は、ナス 
とベーコンの味噌仕立てのスパゲッティ。
スパゲッティに味噌ってどうよ？と思うけど、これがなかなかイケる。
隠し味に唐辛子が入ってて、ピリッと来る。←和風ペペロンチーノですな。
男の料理っぽく、大胆に海苔をワサッと乗っけて頂いた。
彩りがちょっとなんですが・・・
そして、先週がトンカツ。←お昼からトンカツなんて何て贅沢な。
寮長Ａ君、こだわったのはパン粉で、フードプロセッサーで自家製パン粉を作り、それで揚げていた。
パン粉で変わるかなぁ、なんて見ていたんだけど、なんのなんの。
ちょっと細かいパン粉だったけど、サクサクとして美味しかった。
揚げ具合も丁度良く、下手したら私より上手いかも。←この所メキメキ腕をあげている。
ブランチでガッツリ食べてしまった私、例の如く夕飯が入らず、結果娘っ子と旦那の夕飯、貧相でした。
←たまには良いよね。
ベトナムで売られているマルボロ
注意：今回貼ったリンクは、かなりグロい写真が乗っています。ダメな方はクリックしないでね。
先日、怖いパッケージのマルボロを見せて貰った。
ベトナムのＤＦＳで売られているマルボロで、「タバコは健康に良くない」 的な写真が堂々と貼られている。
「タバコはみんなの健康を損ねます」と書いてあるのか？
これは、お母さんと息子が、タバコの煙で大迷惑を被っている写真。
何ともリアルですな。
日本に行くと、今はかなりの場所で、タバコの副流煙被害を免れている。←良い事です。
が、居酒屋さんなどでは、やっぱりまだ煙い。
たまに、ラーメン屋さんでタバコの煙が漂って来ると、泣きそうになる。
その点、ここカリフォルニアでは、室内は勿論、指定の場所以外、外でもタバコは吸えないので、副流煙の被害に会う事は
ない。←サンディエゴに住んでてラッキーです。
ウゥゥゥ～～～
この写真に至っては、視覚に訴えるのには最高。←かなりグロい。
タバコ会社、こう言った写真を１つ１つのパッケージに乗せるのって、お金かかっているわよね。
それでも売るんだから、やっぱり儲かっているのよね。
で、タバコを吸う人。
こう言った写真を見せつけられても、やっぱり吸うんだよね。
色々と、タバコについてネットサーフしていたら、グロい写真がワンサカ出てくる。
オーストラリアでは、パッケージの色はオリーブグリーン。←喫煙者の中で一番人気のなかっただそう。
パッケージの3/4と裏面前面に、警告画像を入れる、と言う法案を政府が提出したらしい。
勿論、タバコ会社は猛反発しているけど、議会を通ると今年からの施行になる、との事。
日本のタバコ会社、警告画像は入れなくて良い、価格は1位のノルウェーに比べて23位と低い。
驚いたのが、taspo 導入で、コンビニでの売り上げの1/4がタバコだそう。
日本ヘルスケア歯科研究会も、喫煙と歯周病について警告している。
こうやって見ると、タバコって、「百害あって一利なし」 ですな。
売ってるのみたい
編み物教室では、ご飯の後デザートを出している。
日本に帰ったりすると、日本でしか食べれない甘味やお菓子を、生徒さん用に買って来る。
が、大抵は私の手作り。
生徒さんの1人のＪ子さん。
彼女、若いんだけどものすごい博識で、おまけに何でも作れるスーパーお嬢さん。
お友達のＳさんと一緒に、編み物教室へ来てくれるんだけど、Ｓさんのお嬢さんがイチゴ大福 
が大好き！と言う事もあって、
ワザワザお教室用にも作って来てくれた。
外見、素人が作ったとは思えない出来。
美味しそう～～！
中を切ってみると、う～～んイチゴ大福！
甘酸っぱいイチゴと、アンコのコラボが絶妙で、皮もモッチモチ。
お味は、外見に匹敵する美味しさ。
ホント、美味しい物を食べるのって、幸せよね。
学校から帰って来た娘っ子も、アンコ大好きなので、あっという間に完食。←多分ふた口。
ねぇ、もうちょっと味わおうよ。
子肥羊の素
今、娘っ子と私でハマっているのがこれ、小肥羊の鍋の素。
いつも売っているとは限らないので、見つけるといつもまとめ買いをするほど。
４種類入っている
この素、中には粉末のスープの素、唐辛子、ラー油、豆鼓が入っている。
このラー油と唐辛子、全部入れると鼻水 
が止まらないほど辛いので、我が家ではいつも半分だけ入れる。
半分でも、かな～り辛い。
この素の良い所は、お店で食べるのと同じ味。←スープの素が粉末なのでインスタントラーメンのようでちょっと残念だが。
具材は、普通の鍋と同じ物でオッケー。←お店では青梗菜、大根、ジャガイモなどが入っているが。
が、１つこだわっているのは、豆腐。
お店でもそうなんだけど、高野豆腐みたいなのが入っている。
なので、お豆腐を凍らせてから入れると、味が染みて、この鍋の中で1、2を争う美味しさ。
今回、この素をお土産用に買って、泊まりに行った先の友人宅で作って食べたんだけど、みんなに大好評。
わたくし的にも、軽くてかさばらなくて、おまけにお店で食べるより、はるかに安い。
オリジナルの辛くない素（白湯）もあるけど、ウチには中が2つに区切られている鍋がないので、もっぱら辛い素（麻辣湯）
を使用。←辛いのは娘っ子の大好物。
日本の鍋に飽きたら、試してみては如何でしょ。
