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パリッとして美味しそうな焼き色

私がまだ日本に住んでいた頃、「餃子の王将」って、男子学生とかおっちゃんとか、とにかく男子が行くお店、と言う感じだった。

時代は変わり、今は王将だろうが吉野家だろうが、ガッツリ食べたい女子やオバちゃん達も行くようになっている。

母親から、「餃子の王将の餃子、悪くないわよ」 と聞かされ、日本に帰省する度に行きたいなぁと思っていた。

で、やっと念願叶って行ってきました。

一応、中華屋さんなので、ラーメンもあるし、色々チョイスがあって良い感じ。←しかも値段、安し。

東京ラーメンセット　￥903

友人Ｔ、娘っ子、私の3人で行ったんだけど、先の2人はものすごい腹減りだったらしく、東京ラーメンセットなる物を注文。

このセット、すごいボリュームで炭水化物2品 と餃子。

こんなに食べれるんかい?と思ったけど、2人ともペロッと完食。

餃子定食　￥735

私は、王道の餃子定食。 ←私も腹減りだった為餃子を2つほど食べてから写真を撮っていないのに気付き…。

隣のおっちゃんが食べていた油林鶏が美味しそうだったけど、念願の餃子の王将で油林鶏もなかろう、と言う事で、ガッツリ2人
前の餃子を完食。

わたくし、母親の作る餃子が世界一！と思っているので、大した事ないだろう、と思っていたけど、なんのなんの。

家庭で作るように、お肉ギッチリと言う感じじゃなかったけど、焼き方もパリッとしてて、中の具も良い感じのバランスで美味。

今度行ったら、油林鶏セット　829円なる物があるので、試してみようかな。

グリーンのブーケ

今のサンディエゴ、シーズンは雨季。

毎日は降らないけど、良い具合に雨が降ってくれて、裏庭が潤っている。

去年、水菜を買ったんだけど、あっという間に大きくなっちゃって、花が咲いて枯れちゃって…。

で、そのままにしていたら…。

日本から帰って来たら、水菜の種が落ちたらしく、まるで雑草のように生い茂ってて、エライ事になっていた。

生徒さんの旦那さんに貰ったレタスやアレギュラ（ルッコラ）も、生き生きしてて、サラダに不自由しない。

見事なキャベツ

先日、生徒さんの旦那さんの家庭菜園にお邪魔して、お庭を拝見させて貰った。

彼の菜園も、雨のお陰でルッコラやカリフォルニアポピーやらが、ワンサカ生えていた。

その中でも、いっちばん目立ったのがキャベツ。

お店に出せる位のキャベツが、何個もある。

で、2つ頂いたので、早速 を作った。

食べながら思った事。

お好み焼きじゃ、キャベツの味が分からない。 ←今度は、コールスローかロールキャベツでも作ろう。

瑞々しい春菊も頂いたので、Ｍ和っち宅で小肥羊鍋パーティーを開催。

お鍋一杯の水菜と春菊、美味しかったぁ。←娘っ子は嫌そうな顔していたが…。

大勝軒

池袋から20分の所に住んでいながら、今まで大勝軒に行った事がなかった。

なかった理由の1つが、お店が探せなかったから。←探せないと言う理由もどうかと思うが。

が、やっぱり王道の付け麺を食べてみたい、と言う事で、Ｅ美ちゃんに付き合って貰って行って来た。

お店を見つけてみれば、なんだこんな所にあったのか、と言う所。

店に入ると、食券を最初に買うので、娘っ子には中華そば、私は季節限定の特製味噌味の付け麺にした。

特製味噌の付け麺

出て来た麺を見て、ビックリ。

だって、すごい量の麺が入っている。

普通の量の軽く1.5倍はありそう。

付け麺のスープも、軽くお子様用の大きさのドンブリに入ってる。

厚切りのお肉が入ってて、これは食べざかりの学生には、涙が出るほど嬉しい量。

中華そば

娘っ子の中華そばも、どよどよ！って位、大きなチャーシューが乗っていた。

麺も、これまでに食べた事ない位の太麺。

さて、お味は、と言うと、まず太麺をすするのにかなりの労力がいる。←口の筋肉まで老化しているか。

すすっていると、あっちこっちにスープが跳ねるので、跳ねないように食べるのが大変。

味噌味は、それなりに美味しかったけど、娘っ子の中華そば、魚の出汁が強すぎて、残念ながら私好みではなかった。

それに、とてもじゃないけど、量が多くてオバサンには完食出来ず、途中であけなく撃沈。

で、食べ終わってからふと壁を見ると、「レディースサイズ」 なる物があるじゃないですか。

これを先に見ときゃ良かったよ、と後悔しきり。←オバサン食べ物を残せる世代じゃない。

今度は、普通の付け麺を、レディースサイズで食べてみよう、と心に誓った次第。

最初にご飯

さて、今回はカリフォルニアロールモドキを作る事にした。

ワクワクしながら箱を開けて、説明書を読んだけど、最初色々セットしなきゃならなくて となる。

取りあえず、Ｋ枝ちゃんちで見ていた通りにセットしてみた。←あとで良く読んだら抜けている器具多し。

最初に、ご飯を乗せる。

次に具材

次に、ご飯の上に具材を乗せる。

今回は、キュウリ もアボカド もなかったので、カニカマのみ。←が娘っ子、カニカマさえ入っていればハッピー。

ご飯を乗せる

次に、具材が真ん中になるように、ご飯を乗せる。

太巻きなので、結構な量のご飯が乗ります。

クルクルとローラーを回す

本体を、向こう側に押してスライドさせてご飯を挟み、ローラーを向こう側にクルクルと回して、ご飯を棒状にする。

見ていると、キレイにご飯が丸まっていく。

ここの時点で、もしご飯が足りないなぁと思ったら、ご飯を追加出する。

海苔を差し込む

ご飯がキレイな棒状になったら、ローラー2本の間から海苔を差し込んでいく。

この時に、海苔の表側を自分の方に向けると、出来上がり、海苔の表が出てキレイ。

どんどん海苔が巻かれていく

ご飯を回したのと同じ方向に、ローラーを向こう側に回して、海苔を巻いていく。

多分、この工程が一番面白い。

娘っ子なんて、嬉々としてやっていた。

スルスルと海苔は巻かれていき、最初ビニールのシートに海苔がくっ付いて、ベタベタになるんじゃないかなぁと思ったけど、
全然平気。

出来上がり！

本体を手前にスライドさせると、キレイな太巻きが完成。

これ、一応オモチャなんだけど、完成度高し!

本体のセットは、親がやらないとダメだけど、一度セットするとあとはご飯入れて、具材入れて、海苔入れて、と簡単に出来る。

洗うのも簡単だし、しばらくハマりそうですわ。

ふとまきまっきー

Ｋ枝ちゃん宅へお邪魔した際、娘っ子の為に、朝食に納豆巻きを作ってくれた。

それも、のりまきまっきーと言う代物で。

これ、オモチャなんだけど、キレイに細巻きが出来る。

それに、簡単。←動画あり。

娘っ子、カリフォルニアロールが好きなので、こんなキレイに作れるんだったら、お弁当に持って行けるジャン、と言う事で早速
検索開始。

が、どうやらのりまきまっきーはもう販売していないみたいで、ヒットするのはふとまきまっきーのみ。

何だか楽しそう

説明を読んでみると、ふとまきまっきーは中に色んな物が入るらしく、何だか楽しそう。←豚さんやら猫さんはやらないと思うけど。

と言う事で、ポチッとクリック。

定価4410円の所、価格ドットコムを見て、アマゾンで2618円 送料込み←（これ大事！）でゲット。

残念ながら、帰米1日前に買ったので、手元に届いたのはつい最近。

早速、作ってみようと思います。