うち山 in 銀座

2015-2

うち山

「帰省したら、絶対に連れて行きたい店があるの!」 と言うメールをMから貰った。

彼女、エライグルメで、帰省するといつも美味しいお店に連れて行ってくれる。

で、今回連れて行って貰ったお店がここ、うち山

なんでも、ミシュラン一つ星のお店で、夜はエライ高いんだけど、ランチはお手頃なんだと。

お店に行くと、カウンター11席と座席2つだけの小さいお店で、照明も落ちてて落ち着いた雰囲気。

2015-21

付き出し

席について、おしぼりとお茶が出て来て一息ついたら、付き出し3種が出て来た。

その中の1つ、焼白胡麻豆腐は、ここのお店の名物らしく、外はカリッ、中はトロッとしてて美味!

あとの2種の付き出しも、味がとても上品で美味しかった。

この頃、塩っ気の多い食事ばかりの私には、嬉しい味付け。←娘っ子と旦那塩大好き過ぎの為。

2015-9

鯛茶漬け

このお店の一押しはこれ、鯛茶漬け。

これだけでお腹一杯になるんかいな?と思ったけど、鯛のお刺身が一杯入っている。

まずは、ゴマ系のタレをたっぷり付けて、銀シャリで頂いたら、鯛がプリップリで美味しい~。ハート2

2015-11

鯛とゴマ系のタレが絶妙

その後は、ご飯をお代わりして、鯛茶漬けにして完食。←どんだけ食べる私。ポン

ホントは、こんなに新鮮な鯛をお茶漬けにするのってどうよ?って思ったけど…。

お茶漬けにすると、これまた違った美味しさで、何杯でもイケる。←イエお高いので何杯も
イケませんが。携帯デコメ&絵文字ブログ!

2015-10

見事な手さばきで鯛を捌いていました

食事の最中に、目の前で鯛を捌いていたんだけど、さすがプロ!

あっという間に、大きな鯛がキレイに捌かれていくのを見るのって、気持ち良い。

2015-3

デザートはかぼちゃのムース…だったけかな?

デザートは、かぼちゃの、確かムース。

これは、普通に美味しかった。

2015-1

ステキなバスルーム

余談だけど、こう言ったお店に行くと、必ずトイレをチェックする。

で、このお店のトイレ、キレイに掃除が行き届いていて、お花が活けてあって良い雰囲気。

私の持論では、トイレがキレイなお店は、大抵繁盛している。

ミシュラン一つ星のこのお店、さすがです。

 タイ

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カテゴリー: ランチ, 日本
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