寮長A君の誕生日

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寮長の誕生日&久しぶり~パーティー

ちょっとかなり遅ればせながら…。

6月12日は、寮長A君の誕生日。誕生日1

更に、Oさん宅の二男君が、ドイツから帰って来る前に、FB で帰りますコールを発信。

Oさんは非常に恐縮しているが、私にとっては、こんなオバさんに帰りますコールをしてくれるなんて、感激!うさぎ大笑い1

この二男君、私の春巻きが大好きなので、ではと言う事で、寮長の誕生日と二男君の久しぶり~パーティーを一緒にやる事にした。

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カツオのタタキ、春巻き、ナスの揚げびたし

今回は、娘っ子の運動会のダンスの練習やら何やらがあったので、あまり手の込んだ物を作る時間がなかったんだけど…。

まずは、二男君リクエストの春巻き。

そして、どうしても私が食べたかったので、カツオのタタキとナスの揚げびたし作成。

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名古屋風鶏手羽の唐揚げ

そして、娘っ子リクエストの、名古屋風手羽元の唐揚げ。←K子ちゃんがキレイに盛りつけてくれました。

今回のこのから揚げ、ブラックペッパーをこんなに入れるの勇気がいります!って位入れたら、大好評。サムアップ

多分、大さじ2杯くらいだったと思うけど、これ位入れないと味にパンチが出ない事確認。←レシピの倍量。

そして、もう1つの美味しく作るコツは、パリッパリになるまで揚げる事。

そうすると、冷めてもパリパリで美味しいです。

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豪華7種類のロール

それて、Oさん宅から豪華7種類のロールの差し入れ。CAロール

ワザワザ、娘っ子が好きなサンディゴロールを買って来てくれたのに、娘っ子ダンスの打ち上げパーティに出席のため、
欠席。←はやり日頃の行いが出たか。

買って来てくれたロール、どれも美味しくて大満足!ハート2

Oさん、いつもありがとう~。ミッキーおじぎ

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バースディケーキ from ニジヤ

そして、〆はニジヤさんのフルーツケーキ。←これもOさんの差し入れ。ショートケーキ

サンディエゴにも、色々美味しいケーキ屋さんはあるんだけど、丁度良い大きさで、軽くて美味しいのって、ニジヤさんのケーキ
なのよね。

皆さん、お腹一杯になってたけど、ペロッとケーキを完食。

久し振りに集まったみんなと、美味しい料理を食べながらぺちゃくちゃとお喋りするのって、楽しいわよね~。

さて、主賓のA君。

彼は、UCSD の学生の時にウチに来て、卒業、就職、転職、再就職と、早いもので10年一緒に暮らしている。

まるで、我が家のお兄さん的存在になっていて、娘っ子なんて 「Aがいないなんて、考えられない!」とまで言わしめている
存在。←かなり上から目線だが。

料理は上手だし、怒ったとこなんてほとんど見た事ないし、みんなに優しいし、良く気は付くし、めっちゃコンピュータ関係強いし、
とってもナイスガイです。

ウチに遊びに来る友達に、必ず「今日、A君は?」 と聞かれる存在の寮長。

これからも、よろしくです!

そして、準主賓の二男君。

また年末に帰って来たら、春巻き作ってあげるね。

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