Monthly Archives: December 2013

日本に着きました~

今回の帰省。 チケットの値段 ($1,192) は安かったが、行きは羽田入り、帰りは成田発。 おまけに、羽田には夜の11時着で、成田は午後3時半発。 で、日本に着いて飛行機から外を見たら、雨。 多分、帰省した当日が雨だったのは、初めて。 翌日も、ちょっと雨が降ったけど、それ以降は良い天気。 12月の帰省は、雨が降らないのでスケジュール通りに事が運んで良い感じなんだけど、今年はどうだろ。 さぁて、これから17日間、存分に楽しむぞ~~。

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OPTじゃ・・・

UCSD のBusiness Course に通っていたN歩ちゃん。 今月ようやく卒業で、念願の1年間有効のOPT (Optional Practical Training) が出たけど…。 彼女、日本でも就労経験があって、更に4年生の大学を出ているのに、仕事が見つからない。 ネックは、OPT は1年有効なだけなので、その後は正規のH-1b (労働ビザ) とか、他のビザに切り替えなければいけないから。 そうすると、企業としては時間もお金もかかる訳で、OPT 保有者を採りたがらない。←即戦力が欲しいのは分かるけどね。 彼女、もう何十件も履歴書を送っているけど、なしのつぶて。 9ヶ月間、大変な思いをしてようやくOPT が取れたのに、就職先がないっておかしい。 もし、アメリカの学校を卒業して、1年間就労出来る制度があるんだったら、企業側も受け入れてくれないと、誰もアメリカに来て 学校を卒業して働こうって思わないじゃない。 不況なのはどこも同じだけど、もう3カ月以上も探していて見つからない彼女を見ていると、気の毒でしょうがない。 仕事が見つからなければ、今月一杯、もしくは来月の20日までには帰ってしまう彼女。 9ヶ月間、大枚はたいてアメリカに来て、ホントに死ぬ思いで勉強をして、やっとOPT を取得しても、仕事が見つからないんじゃ お話にならない。 これって、アメリカ政府が儲かるだけで、結局ぼったくり?

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2013 クリスマスライトアップ

我が家の周りでも、結構ライトアップしている家があって、それを見るたびに感動していたMちゃん。 それでは、と言う事で、Oviedo Street へクリスマスのライトアップを見に連れて行った。 日曜日に行ったんだけど、Oviedo Street の角を曲がると、そこは別世界。 車が列をなしているし、歩きながらライトアップを楽しんでいる人、ドライブウェーに椅子と暖炉を出して、歩いている人達を見ている 人で、大賑わい。 ほとんどの家が、ライトアップしていてキレイな事と言ったらない。 ディズニーランドにでも来たかと思う程。 私は、ちょっと風邪気味だったので、車は降りずに写真を撮っていたんだけど、娘っ子とMちゃんは走り回ってたし。 走り回っている、と言えば、屋根の上にトナカイもいたし。 多分、週末にお父さんが屋根に上って取り付けたんだろうなぁ。←お父さんご苦労様。 前に行った時は、余りなかったんだけど、今年行って気付いた事。 みなさん、家の前に色々な看板を出している。 このお宅は、どうやらハリーポッター好きらしく、多分手描きなんだろうな、ハリーの看板が前庭に。 上手に書けてて、感心することしきり。 他にも、シンデレラや白雪姫、美女と野獣、Dr. Seuss の グリンチ、Despicable me の Minion  などがあって、みんなの 力作が勢ぞろい。 チョコっと行くつもりが、気が付いたら2時間経ってたし。

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猫好きさん大集合

わたくし、猫派です。 犬 も好きですが、猫って抱いた時に、クルッと丸まるあのしなやかさが何とも言えず好きでして。 で、この頃、我が家に猫好きさんが大集合です。 今月引っ越してきた、Y子さん。 実家に3匹、ご自身も3匹猫を飼っていた猫好きさん。←携帯に猫の写真あり。 で、編み物教室に来ている、Rさん。←彼女も勿論携帯に写真あり。 この方は、多分私が知っている猫好きさんの横綱 で、半端なく猫好き。←この方に勝る方はなかなかいないと思う。 猫を背中に乗っけて、歌を歌ってみたり、色々な猫の体の匂いにも精通していて、話を聞いていると、びっくり したり 大笑いしたり。 T子さんも猫好きだし、T子さんのお友達のM子さんも、ジョージと言うハンサムな猫を飼っていらっしゃる。 この前も、編み物しながら猫談義に花が咲き、可笑しいやらビックリするやら、でとっても楽しかったし。 が、残念な事に、下宿屋をやっていると動物、特に猫はダメ。←アレルギーの方多し。 おまけに、旦那は猫嫌い。 理由は、猫は勝手で言う事を聞かない、と。 イエイエ、猫だって中堅ハチ公みたいな猫、います。 学生の頃に飼っていた猫、呼べば来るし、私の帰宅時間がちゃんと分かっていて、必ず門の前で待っていたし。 娘っ子の情操教育の為にも、何か動物が飼いたいんだけど、未だ決められない我が家です。

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副菜大作戦

この頃、ちょっと空き時間があると、副菜を作っている。 副菜が一杯あると、メインの料理を1つ作るだけで、何だか食卓が豪華に見える。←どんだけ手抜き。 まずは、私の一番好きなエノキとシラタキのしぐれ煮。 これは、NHKのきょうの料理から。←残念ながらこのレシピは削除されみたい。 このレシピ、至って簡単で、シラタキは5分ほど茹でて食べやすい長さに切っておく。 鍋に、ゴマ油を引いて、ショウガの千切りを炒め、エノキ、シラタキを投入して酒大さじ1、醤油大さじ2、隠し味の塩ひとつまみで 味付けするだけ。 下準備さえしておけば、ものの5分で出来上がり。 この副菜は、ショウガが良い仕事していて、ショウガ好きさんにはたまらない一品。 お次は、栗原はるみさんの本、「たれ∙ソースレシピ」 より、カボチャの素揚げネギオイル和え。 これも簡単で、カボチャを素揚げして、ネギオイル大さじ2、豆板醤小さじ1、醤油大さじ1で和えるだけ。 ネギオイル: みじん切りにした長ネギ1本を、油(大白ゴマ油など)1カップに入れて混ぜる。 豆板醤のピリッとした辛味が、カボチャの甘さを引きたてる一品。←別名あと引きカボチャ。 コツ: カボチャは小さく切って薄切りにすると、焦げずにすぐ揚がる。 最後は、CookPad さんから、大根と厚揚げと竹輪の煮物。 普段は、一切煮物を食べない娘っ子。←何せ野菜嫌い。 が、これには彼女の好きな厚揚げと竹輪が入ってる。←厚揚げ時間がなくてキレイに揚がらなかった。 どうかなぁと思って見ていたら、ガッツリ食べていたし。←フフフ母の目論み大当たり。 副菜って、作るの時間かからないし、チャチャッと何品か作っておくと、サッと出せるので重宝してます。

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