カレードリア

      カレードリア

      先日、カレーを作ったんだけど、鍋を覗いたら微妙な量が残っていた。

      我が家では、カレーの翌日はカレーうどんと決まっているんだけど、うどんにするほど残っていない。

      が、カレーは食べたい。

      考えた末、カレードリアを作る事にした。

      残り物のカレーを使うので、作り方は至って簡単。

      残ったカレーに、ご飯を投入。

      で、カレーの汁けがほぼなくなるまで煮詰める。←汁けがなければ、ご飯にカレーが絡まればOK。

      それを、グラタン皿に移して、チーズをかけ、オーブントースターで焼く。

      ウチのオーブントースターで、230℃(450℉)で10分ちょっと。←チーズが溶けて良い感じに焦げ目が付けばOK。

      アツアツなのでご用心

      チーズが、カリットロ~っとしてて、カレー味のご飯に良く合う。

      う~ん、良いコラボです。

      1人分には足りないかなと思ったんだけど、チーズが加わり、丁度良いボリュームでした。

      自分1人のお昼に、時間も手間もかけたくない場合は、お勧めっす。

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カテゴリー: ランチ, 料理
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