Monthly Archives: January 2011

かりんとう饅頭

1月の上旬から、日本に帰省していた寮長A君。 昨日帰国。 娘っ子が、帰ってくるのを首を3メートルくらい長くして待っていて、毎日九官鳥よろしく、 「お母さん、A君今日帰ってくるの?」の繰り返し。 ┐(´-`)┌ 我が家に6年もいるので、もう息子みたいなもの。 娘っ子も、お兄ちゃんがいなくて寂しかったみたい。 さて、グルメのA君、帰って来て速攻でお土産をくれた。 それがこれ、かりんとう饅頭。 地元の、有名な和菓子屋さんで売っていると言う事で、わざわざ買って来てくれた。 昨日は、お昼がメキシカンでガッツリ重かったので、食べれるかなぁと思ったけど・・・。 このお饅頭、ようは揚げ饅頭で、外の皮がカリッとしている。 で、お味はもちろんかりんとう味。 中の餡子は、上品な甘さのこし餡で、外の皮と相性バッチリ。 思わず、もう1個、とあとを引く美味しさ。 かりんとう饅頭、聞いた事はあったけど食べたのは初めて。 こんなに美味しいとは思わなかったぁ~。 さすがA君、ナイスチョイスです。

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Mariscos Hector’s メキシカンレストラン

土曜日は、娘っ子の日本語の学校で、行事部のミーティングがあったので行って来た。 ホームステイのT美ちゃんも一緒に連れて行ったので、終わってから一緒にランチしに行った。 娘っ子の学校へ行くと、大抵行くのがこのお店、Mariscos Hector’s。 ここ、シーフードのメキシカンレストランで、前はチュラビスタのダウンタウンにしかなかった。 が、オータイレークに新しいショッピングセンターが出来た際、こちらにも進出。 シーフードなので、お値段ちょっとお高めなんだけど、美味いんだなぁ。 さて、席に座って注文すると、すぐにトルティーヤチップとサルサが出てくる。←これ、無料。 これでお腹が一杯なっちゃうんじゃない?と言う位、なくなるとすぐに補充して入れる。 パリパリと食べていると、スープが到着。 このスープ、魚介ベースのトマト味のスープで、中身はオーツ、コーン、トマト、鶏肉、シラントロ。 お味は、まあまあ。 トルティーヤチップにスープ、と食べていると、結構お腹が膨れてくる。 これで、メインが食べれるんかいな?と思っていると、ド~~~ンと真打ち登場。 今回は、2人ともフィッシュブリトーを注文。 大きなブリトーに、付け合わせがサラダ、メキシカンライスとリフライドビーンズ。 これって、 付け合わせを食べるだけで、お腹一杯になる量。 が、まずサラダを完食。←野菜は大事よね。 それから、メインのブリトーへ。 大抵、フィッシュブリトーだと鱈を使うんだけど、何故か今回のにはキャットフィッシュが入っていた。 キャットフィッシュ、ようはナマズ。 こちらのメキシコ人やフィリピン人は、ナマズを良く食べる。 メキシカンやアジア系のスーパーに行くと、ナマズがドド~~ンと売っていて、慣れない頃はヒョエ~ッ と毎回驚いていた。 ちゃんと調理すると大丈夫なんだけど、残念ながらこのナマズはイケてなかった。 特に、T美ちゃんのブリトーにはこれでもか~~って位ナマズが入っていた。 慣れていない彼女は、半分食べた所でギブアップ。 残りの半分は、ズルズルとフライになっているナマズを出して、食べていた。 あぁ、注文する前に聞いときゃ良かったよ、と後悔しきり。 T美ちゃん、これに懲りずに今度は違う物、食べようね。    

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Pacific Beach in San Diego

この所のサンディエゴ、ホームステイのT美ちゃんが来てから、毎日良い天気。 PB の Tuesday Morning へ毛糸を見に行きたかったので、じゃついでに、とビーチに寄った。 土曜日だった事もあって、まぁすごい人出。 でも、ビーチって、人が沢山いると、何だかウキウキ。 ま、まだ1月なので、海に入っているのはサーファーのみ。 が、ビーチは、若いにぃちゃんねぇちゃんで、大賑わい。 で、もっと大賑わいだったのが、ビーチ沿いに建っているバー。 外から見ても満員で、おまけに大音響で音楽をかけてて、まるで満員電車の中で酒飲んでる状態。 あれで楽しいのかねぇ…。←まるっきりオバさん発言。 ピアがあるので、そこまで行ってボーっと海を眺めていると、何だか幸せ。 ちなみにこのピア、コテージが建っている。 あら、こんな所に泊まるのも良いかも、と思ったけど・・・。 夜は、波の音が下から聞こえてくるので、うるさくて寝れないよね。 そのうち、お日様が西に傾いて来て、海が銀色に輝き始めた。 青い海も好きだけど、銀色に輝いた海も大好き。 T美ちゃん、「こんなに海が近くにあって羨まし~。私だったら、毎日来ちゃいます」 と。 でもね、こんなに海が近くにあるのに、せいぜい来るのは年に1回か2回。 いつでも来れる、と思うと、結構行かないんだよね~。

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ジャングルな裏庭

この写真載せるの、すごく恥ずかしいんだけど、あまりにすごいので。 私のいない1ヶ月半。 12月は毎日雨で、1月は良い天気続き。 こう言った好悪条件が重なり、雑草が私の背より高くなっていてまさにジャングル、もしくは熱帯雨林。 ちなみに私の身長153cm。 雑草が生い茂っているので、天気でも雑草に阻まれて土は湿っている。 なので、引っ張るとすぐに抜ける。 が、この量、見て~。 トマトやらナスやらは、何処にいるのか全然見えず、雑草ばかりが大いに目立っている。 去年、母親が来た時に、記念にと買ってくれた柚子も、かなり可哀想な事になっている。 あぁ、早く雑草を引っこ抜いて、マイガーデンを救出せねば、と思う今日この頃です。 ホームステイしているT美ちゃんに、手伝ってもらおうかな・・・。  

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Pan de Sal – Filipino Bread Rolls

我が家は、ミラメサにある事もあって、フィリピン系のお店が結構ある。 フィリピン系のベーカリーも、その1つ。 1軒、Cristi Bread と言う、そこでパンを焼いているお店があって、たまに Pan de Sal (パンダサー) を買いに行く。 朝だと、出来たてのアツアツパンダサーが買える。←これが美味しいんだな~。 で、パンダサーとは何か。 ようは、フィリピンのロールパン。 お味は、結構甘め。 レシピを見たら、砂糖が何と半カップも入っている。←納得。 でもこのパン、何だかハマる美味しさ。 特に、出来たてだと (どのパンだってそうだけど) 最高で、そのままバターを塗って食べるのがお勧め。 あとは、普通のロールパンのように、サンドウィッチにしたりそのまま食べたり。 昔はこのパン、12個で1ドル25セントだった。 が、20年経った今、2ドル25セント。 う~ん、時代を感じるわ。  

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